レンジ1発！すぐできる煮込みハンバーグ
お天気ママ。 @otenkimama
レンジ加熱1回でつくる煮込みハンバーグ。肉汁で濃厚なソースになるので、焼いた場合と遜色ない味わいです。
このレシピの生い立ち
息子が肉料理が好きなので作りました。 レンジだけなので、すぐできて、親子で嬉しいレシピです。
レンジ1発！すぐできる煮込みハンバーグ
レンジ加熱1回でつくる煮込みハンバーグ。肉汁で濃厚なソースになるので、焼いた場合と遜色ない味わいです。
このレシピの生い立ち
息子が肉料理が好きなので作りました。 レンジだけなので、すぐできて、親子で嬉しいレシピです。
作り方
- 1
しめじは小房に分ける。玉ねぎはみじん切りにする。別容器で【A】を混ぜ合わせる。
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- 2
深めのお皿に、合い挽き肉、玉ねぎ、【B】を入れ、こねるようによく混ぜ、丸く整える。
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- 3
②に、しめじと【A】をかけて、ふんわりラップをする。
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- 4
レンジで5分加熱する。（600w）とても熱くなるので、下にお皿を重ねておくと便利。
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- 5
④淵の周りにある肉汁としめじを混ぜてソースにして、パセリまたはタイムをそえる。
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コツ・ポイント
※形は全くの平らではなく、エッジを作って、ハンバーグ状にすると、出来上がりがきれいです。
※お肉は中心は火が入りにくいので、気持ちちょっと薄目にしてくださいね。
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