時短♪カンタン♪ベジ☆切り干しはりはり
幸せごはんあっちゃん @cook_40296633
切り干し大根があっという間にオカズになります♪あと１品増やしたい時に♪包丁要らず。おかずに、家飲みに。すぐできる。
このレシピの生い立ち
切り干し大根食べたいけれど、煮るほど時間がない→茶色くなる
という話をよく聞くので、
いつでも、すぐに作れる「切り干し大根レシピ」を作りました♪
ぜひ♪茶色くなる前にどんどん作ってくださいね♪
時短♪カンタン♪ベジ☆切り干しはりはり
切り干し大根があっという間にオカズになります♪あと１品増やしたい時に♪包丁要らず。おかずに、家飲みに。すぐできる。
このレシピの生い立ち
切り干し大根食べたいけれど、煮るほど時間がない→茶色くなる
という話をよく聞くので、
いつでも、すぐに作れる「切り干し大根レシピ」を作りました♪
ぜひ♪茶色くなる前にどんどん作ってくださいね♪
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根をざっと洗って、ぎゅっと絞る。
- 2
ボウルに水、醤油、リキッドレモンを入れて混ぜて出来上がり。
- 3
＜アレンジ＞
カットわかめ、麻の実ナッツ、いりごまなどを混ぜるとまた美味しいアップです♪ - 4
人気検索「切り干し大根」で、1位に入りました！ありがとう！（2022/02/18）
- 5
「切り干し大根」がお好きな方にオススメ！ほぼ包丁いらず♪炊飯器で「中華おこわ」
レシピID : 21181585
コツ・ポイント
＜茶色くなるのを防ぐ＞
切り干し大根は、袋のまま冷蔵庫で保存しましょう♪
＜さっと洗う＞
切り干し大根の甘さが抜けるので、さっと洗って、すぐぎゅっと絞って、ギリギリの水で戻します♪→美味しさ、甘さがキープ。
ギュッと絞るのは、真剣に！笑。
つくれぽ
雑穀と甘酒で笑顔の食卓を増やす「幸せごはん」研究家♪東京・町田＆愛知＆オンラインでレッスン日本全国と、アメリカ他海外に生徒様が広がってます。6000人以上に伝授。男子にも子どもに大人気！体の中から、キレイになる♪時短・簡単料理！アメブロ「幸せごはん あっちゃん」で検索してね♪無料♪雑穀レシピ集配布中！「幸せごはん」では、炊飯器は「タイガー・炊き立て・マイコン式」をオススメ♪
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