旦那も大絶賛♪炊飯器で♪ベジ☆中華おこわ
幸せごはんあっちゃん @cook_40296633
がっつり味で、男子から大絶賛♪切り干しなど乾物を使うので、ほぼ包丁いらず♪浸水なし♪炊飯器で楽々♪早炊きなので、時短♪
このレシピの生い立ち
イベントで、餅つきをする予定で、もち米を12kg購入したけれど、コロナで「不要不急」となり、イベント中止にしたので、みんながハッピーになるもち米レシピを開発。
男性が満足するがっつり味を手軽に♪というコンセプトです。
旦那も大絶賛♪炊飯器で♪ベジ☆中華おこわ
がっつり味で、男子から大絶賛♪切り干しなど乾物を使うので、ほぼ包丁いらず♪浸水なし♪炊飯器で楽々♪早炊きなので、時短♪
このレシピの生い立ち
イベントで、餅つきをする予定で、もち米を12kg購入したけれど、コロナで「不要不急」となり、イベント中止にしたので、みんながハッピーになるもち米レシピを開発。
男性が満足するがっつり味を手軽に♪というコンセプトです。
アプリでひらく作り方
- 1
もち米を洗ってザル で水を切る。
- 2
干し椎茸（スライス）をザクザクとキッチンバサミで切る。（無理しないでね）
- 3
切干大根も、キッチンバサミでザクザク1〜2cmに切る。（無理しないでね）
- 4
人参は、1cm角の薄切りにする。
- 5
炊飯器の内釜に、水、醤油、ごま油、にんにく、生姜を入れて、もち米を入れる。
- 6
その上に、干し椎茸と、切干大根をのせて、いったんヘラなどで軽く押して、水分に浸かるようにする。
- 7
その上に人参をのせて、早炊きスイッチオン。
- 8
炊飯が終わったら、保温を切る。
-
コツ・ポイント
レシピの順番に作るのがコツです〜。
後、必ず保温を切ります。
出来上がったおこわ は、食べない分は、おにぎりにしてもちもちしてるので、次の日にでも美味しいですし、冷凍可能です。
炊飯器は、「タイガー炊き立てマイコン式」を使っています♪
つくれぽ
雑穀と甘酒で笑顔の食卓を増やす「幸せごはん」研究家♪東京・町田＆愛知＆オンラインでレッスン日本全国と、アメリカ他海外に生徒様が広がってます。6000人以上に伝授。男子にも子どもに大人気！体の中から、キレイになる♪時短・簡単料理！アメブロ「幸せごはん あっちゃん」で検索してね♪無料♪雑穀レシピ集配布中！「幸せごはん」では、炊飯器は「タイガー・炊き立て・マイコン式」をオススメ♪
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