七夕汁　♪大和市学校給食

Name: 七夕汁 ♪大和市学校給食
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: そうめん ３０ｇ; にんじん １/６本; オクラ ２本; 絹さや １５ｇ; かまぼこ ４０ｇ; 干ししいたけ 少々; 油揚げ １/２枚; しょうゆ 大さじ１; 塩 小さじ１/２; だし汁 ６００ｃｃ

大和市学校給食 @yamato_kyusyoku

オクラを星形、そうめんを天の川、かまぼこを短冊に見立てた七夕汁です☆彡
このレシピの生い立ち
栄養価（１人分）
エネルギー61kcal
たんぱく質3.2ｇ
塩分1.3g

七夕汁　♪大和市学校給食

大和市学校給食 @yamato_kyusyoku

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材料

４人分

そうめん３０ｇ
にんじん１/６本
オクラ２本
絹さや１５ｇ
かまぼこ４０ｇ
干ししいたけ少々
油揚げ１/２枚
しょうゆ大さじ１
塩小さじ１/２
だし汁６００ｃｃ

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作り方

1

にんじん、絹さやはせん切り、オクラは小口切り、かまぼこは短冊に切る。
2

干ししいたけは戻して、せん切りにする。
3

油揚げは湯通しして、細かく切る。
4

だし汁ににんじんを入れ、火が通ったらかまぼこを入れる。
5

しょうゆ、塩を加え、味を整えたら油揚げ、干ししいたけを加える。
6

そうめんを入れ、火が通ったら、仕上げにオクラと絹さやを入れて仕上げる。

コツ・ポイント

市販のだしの素やコンソメ等を使用する場合は、塩分が多く含まれていることがあるため、注意して下さい。（給食ではかつお節でだしをとっています）

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つくれぽ

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大和市学校給食 @yamato_kyusyoku

2021/07/20 04:05に公開

神奈川県大和市の学校給食のレシピ集です♪こどもたちの現在と将来のからだとこころの成長と健康のため、栄養士が渾身で考えたレシピです！本市の全小中学校では、調理員がこどもたちへの愛情たっぷりで調理しています。ご家庭の一品にぜひご活用下さい大和市学校給食のホームページ　https://www.city.yamato.lg.jp/gyosei/soshik/2019/kyuusyoku/4648.html

このレシピのキーワード

汁オクラきぬさやにんじんかまぼこほししいたけ油揚げそうめん

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