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鶏肉のトマト煮込み
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鶏肉のトマト煮込み-レシピのメイン写真

鶏肉のトマト煮込み

なまちょこれいと
なまちょこれいと @cook_40163703

にんにくの醤油漬けを使って、美味しい煮込み料理を作りました。
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なまちょこれいと
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材料

  • ブロッコリー 1房
  • たまねぎ 300g
  • 鶏肉 380g
  • オリーブ油 大さじ1杯
  • ホールトマト缶 400g
  • にんにくの醤油漬け(みじん切り) 大さじ2杯
  • 塩糀 大さじ1杯
  • コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    たまねぎの皮をむき、くし切りにする。

  2. 2

    ブロッコリーをよく洗う。房は適度な大きさにカットする。茎は厚めに皮をむき、スティック状に切る。

  3. 3

    ブロッコリーの房を茹でてざるにあげる。鶏肉を適度な大きさに切る。

  4. 4

    フライパンを中火で温める。オリーブ油を入れる。鶏肉を軽く焦げめがつくまで焼いて取り出す。

  5. 5

    フライパンに、たまねぎ、ブロッコリーの茎を入れてしんなりするまで炒める。

  6. 6

    圧力鍋に、ホールトマト缶を入れる。木杓子でトマトを大まかにカットする。

  7. 7

    6に、にんにくの醤油漬けを入れてサッと混ぜる。4と5を入れる。

  8. 8

    蓋をして、強火にかける。圧がかかったら、弱火にして5分煮て火を止める。

  9. 9

    圧が下がったら蓋を開ける。

  10. 10

    塩糀、コショウを入れて10分煮てできあがり。ブロッコリーを添える。

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なまちょこれいと
なまちょこれいと @cook_40163703
2021/07/17 12:11に公開
おいしいものを食べるのが好きです。東京どら焼き御三家、どのお店のどら焼きも美味しいです。私は亀十のどら焼きが一番好きです。 東京三大銀座、ついにコンプリート! どの商店街も好きですが、個人的に十条銀座商店街が一番好きです。 2026年、今年もスギ花粉、ヒノキ花粉の季節がやってきました。うちの家族のうち1人は、花粉症の症状で目の痒みがひどいです。アレロックを内服し、点眼2種類を使用、イハダのスプレーをしても、例年、「目がー!!」とゴシゴシこすって、目が充血。酢しょうがを摂取し、小麦粉(パン、うどん、ラーメン、お菓子)を控えることにより、症状が大幅に改善しました。 医学的な根拠はわかりません。 興味をもってレシピを見てくださる方、つくれぽを送ってくださる方、ありがとうございます。感謝です。
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このレシピのキーワード

トマト煮 鶏肉 トマト缶 ブロッコリー にんにく 玉ねぎ

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