洋風の彩りの良い副菜です。簡単です。このレシピの生い立ちししとうを頂いたので、オシャレなメニューを考えました。
ししとうはへたをきり、少し切り込みを入れる。破裂しないため。
ベーコンは1〜2センチに切る。
といた卵をオリーブオイルをひいたフライパンで、炒り卵を作る感じで半熟で取り出しておく。
そのフライパンでししとうを炒める。ベーコンを加える。
調味料を入れて、さっきの卵を加えて炒める。
ししとうに、火が入ってからベーコンを入れる。その後半熟卵を入れる。
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