種を取ったきゅうり、大根、にんじんは千切りにします

らっきょうは薄切りにして加える

短冊に切って揚げたワンタンの皮の半量と千切りにした大葉の半量、ごまを加えます。ワンタンと大葉の半分はトッピングに使う

ドレッシングの材料を混ぜ合わせます

サラダを敷き詰めて鰹を乗せてあげたワンタンと大葉を乗せてピーナッツを散らします

ドレッシングをかけて召し上がってくださいね。