ウインナーは軽くボイルして楊枝で穴を開ける。揚げる時の破裂防止です。

春巻きの皮で、スティックチーズ、ボイルしたウインナー、バジルを包みます。

包み方は、具がはみ出ないようにと、隅に水をぬって止めます。

包み終わりを下にして揚げます。

カットすると中身はこんな感じです。