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簡単カツオのカルパッチョ
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簡単カツオのカルパッチョ-レシピのメイン写真

簡単カツオのカルパッチョ

けいくん0421
けいくん0421 @cook_40456673

カツオの臭みが苦手な人でも美味しく食べれるらしいです！
私は苦手じゃないのでわかりませんが(笑)
このレシピの生い立ち
いつも割引きされてるカツオちゃんを醤油以外で美味しくいただきたく作りました！

カツオの臭みが苦手な人でも美味しく食べれるらしいです！
私は苦手じゃないのでわかりませんが(笑)
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いつも割引きされてるカツオちゃんを醤油以外で美味しくいただきたく作りました！

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簡単カツオのカルパッチョ

けいくん0421
けいくん0421 @cook_40456673

カツオの臭みが苦手な人でも美味しく食べれるらしいです！
私は苦手じゃないのでわかりませんが(笑)
このレシピの生い立ち
いつも割引きされてるカツオちゃんを醤油以外で美味しくいただきたく作りました！

カツオの臭みが苦手な人でも美味しく食べれるらしいです！
私は苦手じゃないのでわかりませんが(笑)
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材料

2人
  1. 生カツオ あるだけ
  2. A
  3. オリーブオイル 大1
  4. お酢 大1
  5. 生姜すりおろし 大1
  6. B
  7. オリーブオイル 大1
  8. お酢 大1
  9. バルサミコ酢 大1
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作り方

  1. 1

    生カツオでも、タタキでも大丈夫です！

    • 簡単カツオのカルパッチョ作り方1写真
  2. 2

    1㌢幅くらいで切り、お皿に適当に盛り付けます！

    • 簡単カツオのカルパッチョ作り方2写真
  3. 3

    AorBお好きな方の調味料全部混ぜてぶっかけます！

    • 簡単カツオのカルパッチョ作り方3写真
  4. 4

    完成です！
    お好みで、レモン、ブラックペッパー、レモンピールなどかけるとさらに美味しいです♪

    • 簡単カツオのカルパッチョ作り方4写真

コツ・ポイント

私は生姜もバルサミコ酢も両方入れるんですが、混ぜると美味しいけど、生姜が黒くなって見た目悪くなるので、人に出す時は生姜は最後にかけるのがオススメです！

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けいくん0421
けいくん0421 @cook_40456673
2021/07/17 11:06に公開

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