フードプロセッサーやミキサーを使って滑らかに簡単に作れます。甘みの少ないかぼちゃも玉ねぎの甘さを程良く活かして食べれます
このレシピの生い立ち
畑でできるかぼちゃが大量に…煮物にはイマイチなお味。玉ねぎと牛乳を入れ少しづつ調整して作ってみました。玉ねぎが多すぎると玉ねぎスープになってしまうので程良く玉ねぎの甘さを活かしました。