アボカドと生ハムの和風冷製パスタ
宝来屋本店 @horaiya_cookpad
糀の旨味と生姜の香りが染み込んだ醤油こうじでシンプルに味付けした和風パスタです。
このレシピの生い立ち
生姜入り醤油こうじを使ったいろいろな食べ方を提案したいと思いレシピにしました。
和えるだけの簡単パスタなのでぜひお試しください(^^)
アボカドと生ハムの和風冷製パスタ
糀の旨味と生姜の香りが染み込んだ醤油こうじでシンプルに味付けした和風パスタです。
このレシピの生い立ち
生姜入り醤油こうじを使ったいろいろな食べ方を提案したいと思いレシピにしました。
和えるだけの簡単パスタなのでぜひお試しください(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
今回はこちらの生糀で作った「生姜入り醤油こうじ」を使いました。
生姜入り醤油こうじ
レシピID: 22003083 -
- 2
ボウルに食べやすい大きさに切ったアボカド、ミニトマト、モッツァレラチーズを入れて冷蔵庫で冷やしておく。
- 3
鍋に湯を沸かして塩を入れ、パスタを茹でる。(この後冷やすと少し硬くなるので気持ち長めに茹でる。)
- 4
流水→冷水で冷やし、水気を軽く切る。
- 5
具材の入ったボウルにパスタを入れ、生姜入り醤油糀とオリーブオイルも加えて優しく混ぜる。(醤油糀は味見をして微調整する。)
- 6
お皿にパスタを盛り、生ハムとイタリアンパセリを盛り付ける。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22011383
