作り方
- 1
きゅうりは厚めにカットして、えのきも3cm幅にカット
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- 2
豚スライスも食べやすい3cm幅にカットして、片栗粉大さじ1と、塩胡椒少々と混ぜる
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- 3
フライパンに胡麻油小さじ1入れて、豚肉を炒める
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- 4
豚肉に火が通ったら、えのきを入れて、混ぜる
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- 5
きゅうりも入れて、混ぜる
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- 6
きゅうりがしわなりしたら、砂糖大さじ1.オイスターソース大さじ1入れて、混ぜたら、完成
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コツ・ポイント
火力は全て中火と強火の間で調理する
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