高野豆腐と福耳唐辛子で煮物

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材料

4〜5人分
  1. 福耳唐辛子 3本
  2. 乾燥椎茸スライス 15g
  3. 高野豆腐 1袋
  4. ごま油 大さじ1
  5. 鰹節 15g
  6. 和風だし 小さじ1
  7. 醤油 大さじ1
  8. 酒 大さじ1
  9. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    福耳唐辛子の種とワタをとる
    高野豆腐は水で戻し食べやすく切る

  2. 2

    鍋にごま油をいれ、福耳唐辛子を炒める。高野豆腐、乾燥椎茸、鰹節、をいれ水をひたひたになるまで入れ煮る

  3. 3

    2に和風だし、醤油、酒、みりんをいれ煮詰める

コツ・ポイント

味の濃さはおこのみで増減してください
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ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo　高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました！料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝　　つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載13冊♡大大感謝です（涙）旦那、社会人&大学2の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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