冬瓜を食べやすい大きさに切って圧力鍋に入れ、更に〇を入れて蓋をし煮る。
鍋がシュンシュンと音が鳴り始めたら火を消す。

豚ひき肉をフライパンで油なしで炒め、☆を加え1の時に出た煮汁をお玉一杯分入れ混ぜ合わせる。

2に水溶き片栗粉を加えとろみをつける。

皿に1を盛りつけ、上から3をかけて出来上がり。