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レシピ4

クリママ66
クリママ66 @cook_40299477

手軽に出来る長崎皿うどん。細揚げ麺にアツアツあんかけでどうぞ!
このレシピの生い立ち
我が家の定番の長崎皿うどんです。

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クリママ66
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手軽に出来る長崎皿うどん。細揚げ麺にアツアツあんかけでどうぞ!
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我が家の定番の長崎皿うどんです。

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材料

2人分
  1. 揚げ麺 2玉
  2. 豚肉 100g
  3. 海老 適量
  4. イカ 適量
  5. キャベツ 2枚
  6. もやし 1/2袋
  7. 椎茸 2枚
  8. 竹の子 適量
  9. 人参 少々
  10. 玉ねぎ 1/4個
  11. ニラ 少々
  12. ★あんかけ  水 300cc
  13. 酒 大さじ1
  14. オイスターソース 小さじ2
  15. 醤油 小さじ1
  16. 鶏がらスープ顆粒 小さじ1
  17. 胡麻油 少々
  18. 水溶き片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンでサラダ油をひき、豚肉、海老、イカ、野菜類を炒める。

    • レシピ4作り方1写真
  2. 2

    水と調味料を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける。

    • レシピ4作り方2写真
  3. 3

    揚げ麺にかけて完成!

    • レシピ4作り方3写真

コツ・ポイント

調味料は全部混ぜ合わせておく。簡単に手早く出来ます。

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クリママ66
クリママ66 @cook_40299477
2021/07/28 08:57に公開
はじめまして♡...長年作ってきた料理の覚え書きとして、今は何か美味しいもの作りたい!と料理を楽しんでおります。多くのつくれぽ頂き、本当にありがとうございます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22012877
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