白だしで☆鮪と沢庵の漬け
アイコ15 @cook_40296491
鮪をぶつ切りにして白だしに漬け込み、沢庵をプラスしてかさましした漬け。
#簡単あと一品#おつまみ#丼にも
このレシピの生い立ち
鮪のづけを一味変えて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに、白だしと胡麻油とレモン果汁を加えて、軽く混ぜる。
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- 2
ぶつ切りにした鮪を入れ、全体に調味料をからめる。
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- 3
ラップをして、冷蔵庫へ入れる。
※30分くらい -
- 4
時間が経ったら、青ネギの小口切りを加える。
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- 5
ぶつ切りにした沢庵を加える。
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- 6
あらみじん切りした大葉を加え、混ぜあわせる。
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- 7
器にもって、できあがり。
-
- 8
《ご参考》
漬けの奥に写ってる卵黄はコチラ↓
【即席！卵黄の醤油麹漬け】
ID: 22015886 -
コツ・ポイント
・薬味はお好みのもので◎
・沢庵の代わりにアボカドでも◎
つくれぽ
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