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ピーマンの簡単佃煮
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ピーマンの簡単佃煮-レシピのメイン写真

ピーマンの簡単佃煮

reitry
reitry @cook_40296556

ピーマンの常備菜として作りました。ご飯と一緒にまたツマミとして最適な一品になりました。
このレシピの生い立ち
ピーマンたくさん頂きました常備菜として作りました。

ピーマンの常備菜として作りました。ご飯と一緒にまたツマミとして最適な一品になりました。
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ピーマンたくさん頂きました常備菜として作りました。

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ピーマンの簡単佃煮

reitry
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ピーマンの常備菜として作りました。ご飯と一緒にまたツマミとして最適な一品になりました。
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ピーマンたくさん頂きました常備菜として作りました。

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材料

  • ピーマン 4個
  • 生姜 適量(小1位)
  • 醤油 大1
  • 酒 大1
  • みりん 大1
  • 砂糖 大1/2
  • 鰹節 小1パック
  • いりゴマ 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマンは縦に2つに切って、縦に細く切る。

    • ピーマンの簡単佃煮作り方1写真
  2. 2

    生姜はみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンに油を引きく。生姜を炒め、ピーマンも炒める。

    • ピーマンの簡単佃煮作り方3写真
  4. 4

    炒まってきたら、醤油、酒、みりん、砂糖で炒め煮する。

  5. 5

    ある程度煮えたら、鰹節を手で揉みながら細かくして入れる。いりゴマも入れて混ぜる。

    • ピーマンの簡単佃煮作り方5写真

コツ・ポイント

この分量で中皿に一杯位なので、多めに作りたいときは増し増しで作ってください。

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reitry
reitry @cook_40296556
2021/07/28 10:48に公開
食べることも作ることも好き。皆さんのレシピ参考にさせてもらって料理やお菓子作ってます。最近はレシピをあげる頻度は少ないです。子供達も巣立ち夫婦二人分だけなのですがつい作りすぎてしまいます(・´ω`・)プロフィール画像は気分転換にちょこちょこ変えてます。
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このレシピのキーワード

佃煮 ピーマン かつお節 酒 しょうが

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