玉ねぎは薄めのくし切り、まいたけはバラバラにさく、鶏モモはひとくち大に切る。

フライパンに油をしいて、玉ねぎ、まいたけを炒める。　
玉ねぎに半分くらい火が通ればオッケー

2の上に、鶏モモを重ね、鶏モモにかかるように塩胡椒をし、水、コンソメ、はちみつ、みそ、薄切りトマトを入れたらフタをする。

グツグツしてきたら5分ほど弱火で煮て、
火を消しフタをして少し様子を見る。

まだ鶏モモが生な時には、もう一度火をつけて煮てください。