夏にピッタリ！冷やし白滝の梅煮
☆でこりーぬ☆ @cook_40169018
夏に食べたい、冷やして美味しい煮物です。子供たちも沢山食べてくれたので、瞬殺でした。お弁当にも！
このレシピの生い立ち
油揚げがたくさんあったので。連日暑いですが、おつまみにも食べられるものが作りたいと思って作りました！
夏にピッタリ！冷やし白滝の梅煮
夏に食べたい、冷やして美味しい煮物です。子供たちも沢山食べてくれたので、瞬殺でした。お弁当にも！
このレシピの生い立ち
油揚げがたくさんあったので。連日暑いですが、おつまみにも食べられるものが作りたいと思って作りました！
作り方
- 1
白滝は洗って水を切る
- 2
油揚げは食べやすいサイズに切り、お湯で煮て油抜きする。
- 3
白滝と油揚げを鍋に入れて、ひたひたくらい(少し少なめ)で水を入れて火にかける。
- 4
白だしをドバドバっと入れて醤油もジョジョっと入れる。
- 5
梅干しも入れて落し蓋をして、水分が半分くらいになるまで煮込む。
- 6
粗熱をとって冷蔵庫に入れる。冷えたらできあがり。
コツ・ポイント
白だしは思いきって入れる！
似たレシピ
-
-
冷やしてサッパリ☆鯵と大根の梅煮 冷やしてサッパリ☆鯵と大根の梅煮
「梅煮」で一時期トップ10入りしていた「大根の梅煮を冷やしで」に鯵を合わせてセルフアレンジしてみました。夏むきです！
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22015028
