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時短肉じゃが♪
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時短肉じゃが♪-レシピのメイン写真

時短肉じゃが♪

三田三
三田三 @cook_40156139

暑い時期に早く仕上がる時短レシピの肉じゃがです♪
このレシピの生い立ち
夏に長時間煮ないで作れる煮物レシピを考えて作りました。

暑い時期に早く仕上がる時短レシピの肉じゃがです♪
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時短肉じゃが♪

三田三
三田三 @cook_40156139

暑い時期に早く仕上がる時短レシピの肉じゃがです♪
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夏に長時間煮ないで作れる煮物レシピを考えて作りました。

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材料

  1. じゃがいも 2個
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 牛肉 120g
  4. 酒 50cc
  5. みりん 50cc
  6. 黒砂糖 大さじ1
  7. 醤油 30cc
  8. 水 300cc
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥いて4枚のスライスにカットします

    • 時短肉じゃが♪作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは1センチ程の幅に縦切りします

    • 時短肉じゃが♪作り方2写真
  3. 3

    鍋に水と調味料を入れてじゃがいも投入してから加熱して、沸騰後5分煮ます

    • 時短肉じゃが♪作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎを加えてさらに5分煮ます

    • 時短肉じゃが♪作り方4写真
  5. 5

    牛肉を加えて3分煮ます

    • 時短肉じゃが♪作り方5写真
  6. 6

    牛肉の赤い部分がなくなっているか確認して全体に火が通っていたら火からおろして器に盛り付けます

    • 時短肉じゃが♪作り方6写真

コツ・ポイント

じゃがいもを厚く切って沸騰してから調味料を入れて煮るのに時間がかかりますが、4枚スライスにすると厚みが均等になり、なおかつ水と調味料を入れた鍋にじゃがいもも最初から入れて煮ることで時短になります。

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三田三
三田三 @cook_40156139
2021/07/23 09:00に公開
クックパッド人気検索１位獲得6回、トップ１０入りしたレシピ多数。薬膳検定合格。出張料理人をしています。テーマに合わせて作る創作料理、最大200人のパーティ料理や楽屋弁当、おせちなど依頼はさまざま。関西を中心に全国各地に出張しています。Instagram KIYOMISANDAで数々の料理写真投稿中♪kiyomisanda@gmail.com
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