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簡単!ゴーヤの鯖味噌カレーつけめん
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簡単!ゴーヤの鯖味噌カレーつけめん-レシピのメイン写真

簡単!ゴーヤの鯖味噌カレーつけめん

よろしくお願いします
よろしくお願いします @cook_40455749

味噌サバ缶とカレー、ゴーヤの相性が抜群なつけ麺です。
このレシピの生い立ち
サバ缶が大量にあったので作りました。

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サバ缶が大量にあったので作りました。

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材料

3人分
  1. △水 500cc
  2. △鯖味噌缶汁ごと 1個
  3. △カレールウ 3個
  4. △カツオ顆粒出汁 大さじ1
  5. そうめん 3人分
  6. ゴーヤ 半分
  7. ねぎ 適量
  8. ミョウガ 適量
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作り方

  1. 1

    △を鍋に入れ沸かします。鯖は具材の形がしっかり残るよう半分くらいにほぐします。

    • 簡単!ゴーヤの鯖味噌カレーつけめん作り方1写真
  2. 2

    軽く一煮立ちさせたら、前もって塩もみして水気を切ったゴーヤを入れ30秒位煮て火を止めます。(ゴーヤは少し残します)

    • 簡単!ゴーヤの鯖味噌カレーつけめん作り方2写真
  3. 3

    麺を記載された時間で茹でます。(今回はそうめんにしました)
    つけ汁に飾りでネギとミョウガ、ゴーヤを散らし完成です。

    • 簡単!ゴーヤの鯖味噌カレーつけめん作り方3写真

コツ・ポイント

簡単なので特に無いです。麺はうどん、そば、中華麺等何でも合います。

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2021/07/31 02:34に公開
宜しくお願いします。手軽なレシピ中心に載せていきます。
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