ササミの唐揚げ
しらす212931 @cook_40421405
ササミは火が通りやすいので時短、ヘルシー(もも肉よりは笑)で罪悪感もそこまでない！笑
このレシピの生い立ち
元々もも肉が苦手で、ササミが好きなので
ササミの唐揚げ
ササミは火が通りやすいので時短、ヘルシー(もも肉よりは笑)で罪悪感もそこまでない！笑
このレシピの生い立ち
元々もも肉が苦手で、ササミが好きなので
作り方
- 1
ササミを食べやすい大きさにきる
- 2
ポリ袋にササミ、調味料をいれ揉み込み３０分〜半日程冷蔵庫で寝かせる！
- 3
片栗粉と小麦粉を混ぜ合わる
- 4
2の液体を捨て、ポリ袋の中に3を入れフリフリしてささみに粉をなじます
- 5
170度の油であげた後、温度を上げて
2度あげすれば完成！
コツ・ポイント
2度上げすることでカリカリの食感に
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