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レンチン調理。あったかい、ポテサラ。おつまみや付け合せに。
このレシピの生い立ち
覚書
レンチン調理。あったかい、ポテサラ。おつまみや付け合せに。
このレシピの生い立ち
覚書
じゃがいもは、レンチン後に潰すので、さいの目切りより大きめぐらいで、潰しやすい大きさに切る
耐熱容器に、ひき肉とコーンを入れて、調味料Aを入れて混ぜる。
じゃがいもも入れてさらに混ぜる。
ふんわりラップをかけて、600wレンジで6分チン
一旦レンジから取り出して、熱の通りむらがないように混ぜ
再びふんわりラップしてレンジで6分チン
レンジから取り出して、バターを入れてじゃがいもを潰しながらよく混ぜる。
多少、じゃがいもの塊を残しておくと食感が良い
バターが溶けて混ざったら、マヨネーズも入れて混ぜる
お皿に盛って、万能ねぎとブラックペッパーで飾り付けて召し上がる
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