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野菜多めの餃子
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野菜多めの餃子-レシピのメイン写真

野菜多めの餃子

solidivory
solidivory @cook_40306316

皆様ありがとうございます。
おかげさまで「トップ10入り」できました。('21.8.17)
私が作る時の餃子レシピです。
このレシピの生い立ち
無性に食べたくなったので、タレなしでも食べれるレベルの餃子を作ろうと考え、作ってみました。

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無性に食べたくなったので、タレなしでも食べれるレベルの餃子を作ろうと考え、作ってみました。

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solidivory
solidivory @cook_40306316

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おかげさまで「トップ10入り」できました。('21.8.17)
私が作る時の餃子レシピです。
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無性に食べたくなったので、タレなしでも食べれるレベルの餃子を作ろうと考え、作ってみました。

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無性に食べたくなったので、タレなしでも食べれるレベルの餃子を作ろうと考え、作ってみました。

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材料

50個分
  1. ☆豚挽肉 250〜300g
  2. ☆ニンニク大粒すりおろし 2粒
  3. ☆ニラ 4〜5本
  4. ☆塩胡椒 適宜
  5. ☆中華だし(顆粒) 大さじ1
  6. ☆ごま油 大さじ1
  7. ☆醤油 小さじ2
  8. ☆生姜 チューブで3cmくらい
  9. ☆キャベツ(みじん切り) 1/4玉
  10. 餃子の皮 50枚1袋
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作り方

  1. 1

    ボウルに☆を入れて混ぜます。(タネ完成)

    • 野菜多めの餃子作り方1写真
  2. 2

    皮で包んでいきます。

  3. 3

    フライパンに並べて中火で焼き始めます。(テフロン加工推奨)

  4. 4

    焼き目がついたら水を入れて、蓋をして蒸らします。
    (20個に対して150ccでやってます)

  5. 5

    水気が飛んだらお皿に盛って出来上がりです。

    • 野菜多めの餃子作り方5写真
  6. 6

    ♬のんのこ日和♬さん、つくれぽありがとうございました!

コツ・ポイント

お水の量はお好みで増やすなどの対応をお願いします。我が家はちょい硬めです…

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solidivory
solidivory @cook_40306316
2021/07/27 11:25に公開
おつまみ大好き、三児の父。
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