夏の☆薬味たっぷりポークソテー
sauternes @cook_40254064
薬味の爽やかな香りを添えて☆あっさり、さっぱり夏のポークソテーです。
このレシピの生い立ち
今だけの贅沢♡収穫したばかりの茗荷をたっぷり使って。
夏の☆薬味たっぷりポークソテー
薬味の爽やかな香りを添えて☆あっさり、さっぱり夏のポークソテーです。
このレシピの生い立ち
今だけの贅沢♡収穫したばかりの茗荷をたっぷり使って。
作り方
- 1
茗荷は縦半分に切り、縦薄切りにする。
生姜と大葉は細切りにする。
ボールで、出し醤油とレモン果汁と和えておく。 - 2
※大葉を切った後、水にさらすと変色を防ぐことができます。
- 3
豚肉は食べやすい大きさに切り、塩胡椒をふり、フライパンに油を敷き、ソテーする。
- 4
焼いた肉を器に盛りつけ、薬味を添えて出来上がり。
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コツ・ポイント
レモン果汁で爽やかに♬
豚肉はお好みの部位でOK。
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