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さっと作るきんぴらニンジン
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さっと作るきんぴらニンジン-レシピのメイン写真

さっと作るきんぴらニンジン

mini_ossan
mini_ossan @cook_40304164

ニンジンがまるまる余ったー!ってときに簡単に作れるきんぴらです(^-^)
このレシピの生い立ち
余り物の野菜を消費したくて(^^;
ニンジンだけでも良いですし、余った野菜やベーコンとかあればぶち込んじゃいましょう!

ニンジンがまるまる余ったー!ってときに簡単に作れるきんぴらです(^-^)
このレシピの生い立ち
余り物の野菜を消費したくて(^^;
ニンジンだけでも良いですし、余った野菜やベーコンとかあればぶち込んじゃいましょう!

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さっと作るきんぴらニンジン

mini_ossan
mini_ossan @cook_40304164

ニンジンがまるまる余ったー!ってときに簡単に作れるきんぴらです(^-^)
このレシピの生い立ち
余り物の野菜を消費したくて(^^;
ニンジンだけでも良いですし、余った野菜やベーコンとかあればぶち込んじゃいましょう!

ニンジンがまるまる余ったー!ってときに簡単に作れるきんぴらです(^-^)
このレシピの生い立ち
余り物の野菜を消費したくて(^^;
ニンジンだけでも良いですし、余った野菜やベーコンとかあればぶち込んじゃいましょう!

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材料

写真の量
  • ニンジン 1本
  • ピーマン 2個
  • ハーフベーコン 1パック
  • ごま油 小さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • 醤油 小さじ2
  • 炒りごま 少々
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作り方

  1. 1

    ニンジン細切り。他の具も細切り

  2. 2

    ごま油引いて、中火でニンジンを炒める

  3. 3

    ピーマン、ベーコン入れて軽く炒める

  4. 4

    砂糖、みりん、酒、醤油入れて、強火で煮詰める感じで炒める

  5. 5

    炒りごまふって出来上がり(^^)

コツ・ポイント

ニンジンの細切りはそれ用のピラーを使うとメッチャ楽です(^-^)

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mini_ossan
mini_ossan @cook_40304164
2021/07/17 14:43に公開
横浜生息ちっちゃいおっさん。1. ほろ酔いでも作れる簡単なもの2. 子供に野菜を食わすのも使命3. コロナ太りにつき減量したいのですくらいの感じで、このご時世テレワークしながらご飯を作っております。料理はマイペース、野球はベイスターズ!雑多な日常 → https://www.instagram.com/miniature_ossan/
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このレシピのキーワード

きんぴら にんじん ピーマン 酒

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