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冷凍茄子煮浸しの、トマトパスタ
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冷凍茄子煮浸しの、トマトパスタ-レシピのメイン写真

冷凍茄子煮浸しの、トマトパスタ

ヨッシーよし丸
ヨッシーよし丸 @cook_40296331

冷凍茄子煮浸しを汁ごと使用して、簡単茄子トマトパスタ。お試し下さい
このレシピの生い立ち
コンビニで冷凍茄子煮浸しを見つけ、茄子トマトパスタが出来るんでは？と作ってみました

冷凍茄子煮浸しを汁ごと使用して、簡単茄子トマトパスタ。お試し下さい
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ヨッシーよし丸
ヨッシーよし丸 @cook_40296331

冷凍茄子煮浸しを汁ごと使用して、簡単茄子トマトパスタ。お試し下さい
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材料

1人分
  • パスタ 100g
  • コンビニ冷凍茄子の煮浸し 1パック
  • ハーフベーコン 1パック
  • 玉ねぎ中サイズスライス 1/4個
  • トマトソース 100g
  • オリーブ油 適量
  • バター 10g
  • ニンニク 適量
  • 塩胡椒 適宜
  • 乾燥パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    パスタは表示通り茹で、冷凍茄子煮浸しも表示通りレンチンします

  2. 2

    弱火で温めたフライパンにオリーブ油を入れて、ニンニクが香りが出るまで炒めます

  3. 3

    1センチカットしたベーコンと、玉ねぎを入れて炒めます

  4. 4

    茹で汁をお玉半分から一杯入れたら混ぜ合わせ、乳化させます

  5. 5

    中火にしてパスタを入れ茄子煮浸しを汁ごと入れて混ぜ、軽く塩胡椒します

  6. 6

    バターを入れて溶けたらトマトソースを入れて混ぜ合わせ、皿に盛り乾燥パセリを振りかけたら出来上がり

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ヨッシーよし丸
ヨッシーよし丸 @cook_40296331
2021/07/19 23:28に公開
イラストは年賀状に描いたものに変更しました。料理は美味しいと思って作ってみたらイマイチもあって、難しいけど楽しい！今は作る時間が限られてますが、アイデアはまだまだあるので、少しずつ紹介致します！
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このレシピのキーワード

パスタ 煮びたし なす トマト にんにく バター 玉ねぎ

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