人参は短冊形に、玉葱はスライス切りに、白菜は5ｃｍ幅のそぎ切りにする。

たけのこと、種とヘタをのぞいたピーマン、1～2時間水につけて戻したきくらげは、細切りにする。

豚肉は5ｃｍ幅に切り、いかゲソは吸盤をそぎ落し、3㎝大に切る。

フライパンにごま油を熱して豚肉といかゲソを炒め、火が通ったら全ての具材と合わせ調味料を入れ一緒に炒める。

野菜に火が通ってしんなりしたら、水溶き片栗粉を入れて加えて混ぜ、とろみがついたら器に盛り付けて完成。