【みそ玉活用】やわらか焼肉
新島村 @niijimamura
新玉ねぎをたっぷり使ったみそ玉（レシピID : 21540781）でお肉を漬け込むとやわらかく、食べやすくなりますよ。
このレシピの生い立ち
令和元年6月13日 島玉ねぎ活用！講座
レシピ監修：さわやか健康センター
【みそ玉活用】やわらか焼肉
新玉ねぎをたっぷり使ったみそ玉（レシピID : 21540781）でお肉を漬け込むとやわらかく、食べやすくなりますよ。
このレシピの生い立ち
令和元年6月13日 島玉ねぎ活用！講座
レシピ監修：さわやか健康センター
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋に、肉とみそ玉（レシピID : 21540781）を入れ、軽くもみこみ、1~2時間冷蔵庫でねかす。
-
- 2
フライパンに油をひかず①を広げ（肉が固まらないよう広げましょう）、フタをして中弱火でじっくり焼く。
-
- 3
肉の色が変わってきたらひっくり返し、火が通ったらできあがり！
-
コツ・ポイント
蒸し野菜、焼き野菜との相性もバツグンです。
お湯で溶くだけで玉ねぎのみそ汁に、肉に揉み込めば、酵素のちからで柔らかい焼肉になります。
※みそ玉は2週間以内に使い切ってください。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22018122
