茄子と白菜の、とろとろ、クタクタ煮

茄子と白菜の、とろとろ、クタクタ煮-レシピのメイン写真

茄子と白菜の、とろとろ、クタクタ煮

プロコフィエフ @cook_40296482

茄子がとろとろで、飲める位の優しいヘルシーメニューです。
このレシピの生い立ち
茄子が美味しいので、子どもから、大人まで食べやすいメニューを考えました。

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茄子がとろとろで、飲める位の優しいヘルシーメニューです。
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材料

茄子 3本(340g)
白菜 2枚(100g)
ネギ少々
入り胡麻少々
水 100g
みりん大さじ1
酒大さじ1
醤油大さじ1
鰹出汁顆粒小さじ1
うま味調味料一振り

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作り方

1

茄子を乱切り。
白菜は食べやすい大きさに切る。
2

鍋に茄子と白菜、水、調味料を入れて弱火で、茄子がクタクタになる位煮る。
3

ネギや入り胡麻が有れば振りかける。

コツ・ポイント

野菜の量に、よって水、調味料を調整してください。

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プロコフィエフ @cook_40296482

2021/07/27 00:08に公開

私のレシピでは、料理を初めてみようと思う方、料理初心者、時間が無い方の為に、簡単な調理で、時短で、家にある調味料を使ったメニューを考案しています。

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このレシピのキーワード

煮物なすねぎ白菜酒ゴマ

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