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ルーなしで作るハヤシライス
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ルーなしで作るハヤシライス-レシピのメイン写真

ルーなしで作るハヤシライス

K’sキッチン☆
K’sキッチン☆ @cook_40296444

昔ながらの、ルーなしで作るハヤシライスです。
このレシピの生い立ち
トマト味のあっさりしたハヤシライスが食べたくなり作りました。昔、親が作ってくれた味です。

昔ながらの、ルーなしで作るハヤシライスです。
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トマト味のあっさりしたハヤシライスが食べたくなり作りました。昔、親が作ってくれた味です。

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K’sキッチン☆
K’sキッチン☆ @cook_40296444

昔ながらの、ルーなしで作るハヤシライスです。
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トマト味のあっさりしたハヤシライスが食べたくなり作りました。昔、親が作ってくれた味です。

昔ながらの、ルーなしで作るハヤシライスです。
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トマト味のあっさりしたハヤシライスが食べたくなり作りました。昔、親が作ってくれた味です。

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材料

2~3人分
  1. 牛肉(もも) 200g
  2. タマネギ 中1個
  3. シメジ 1袋
  4. エリンギ 2本
  5. ニンニク 1かけ
  6. 小麦粉 大1
  7. ※トマトジュース 200mL
  8. ※水 200mL
  9. ※ケチャップ 大1
  10. ※ウスターソース 大2
  11. ※コンソメキューブ 1個
  12. ※砂糖 大0.5
  13. ※塩 適量
  14. ※コショウ 少々
  15. バター 10g
  16. オリーブオイル 10g
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作り方

  1. 1

    ニンニクはみじん切り、タマネギは薄切り、シメジはほぐして、エリンギと牛肉は一口サイズに切っておく。

  2. 2

    バターとオリーブオイルでニンニクを炒め、タマネギ、シメジ、エリンギ、牛肉の順に炒め、小麦粉を絡ませる。

  3. 3

    ※の調味料を入れて15分煮込む。味をみて、塩、砂糖、ケチャップ、ウスターソース等で調節してできあがり。

コツ・ポイント

このレシピだとわりと薄味なので、汁だくで食べてください。

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K’sキッチン☆
K’sキッチン☆ @cook_40296444
2021/07/21 03:28に公開
カリスマ主夫です。本当は単なる料理好き男子です。料理は、なんでもおいしいと言って食べてくれる奥さんのためと、酒をおいしく飲むために作ります。K’sキッチン☆は、あまりオリジナリティがあるレシピではありません。どこかで見たことのあるレシピだなと思うものが多いと思います。単に、また作りたくなったときにすぐに引き出せるように、自分でレシピをまとめておきたいからアップしています。
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