材料は記載の通りです。写真では、食塩が岩塩になっていますが、何でも大丈夫です。

キュウリを塩もみして脱水します。塩分が気になる方は、キュウリを水で洗って絞ってください。

お酢にお砂糖を溶かし、カニカマ、キュウリ、戻したわかめを用意します。

お酢にカニカマ、キュウリ、ワカメを入れます。

お酢がなじむようにラップでピタッと封をします（ピタラップ）。

ピタラップの様子はこんな感じです。このまま、冷蔵庫でお好きな冷え具合まで冷やします。

お好みで白ごまを飾ります。指ですりつぶしながらかけるとゴマのいい香りがします。完成です。