No2885豚しゃぶ薬味サラダ
薬味代わりに薬味サラダでヘルシーな豚しゃぶ！
このレシピの生い立ち
豚しゃぶを柔らかくフワッと仕上げるひと工夫！
作り方
- 1
薬味サラダは、大根の妻切り、茄子スライス、胡瓜スライス、茗荷スライス、鰹節を混ぜる。
- 2
胡麻油、酢、白だし、黒胡椒を和えて水気を絞る。
- 3
沸騰前で火を止めて75度から80度の湯にしゃぶしゃぶ用の豚ロース薄切りを泳がせ色が変わったら湯から上げて休ませる。
- 4
盛り付けは薬味サラダに肉を並べ置く。
-
コツ・ポイント
肉に薬味サラダを乗せて召し上がれ！
似たレシピ
-
-
☆薬味たっぷり豚しゃぶサラダ☆ ☆薬味たっぷり豚しゃぶサラダ☆
薬味がたっぷり、ボリューム満点の豚しゃぶサラダを召し上がれ♪1人分約142kcal、食塩相当量1.1ｇ。by沖縄市
-
-
レンジ蒸しなすと豚しゃぶのさっぱりサラダ レンジ蒸しなすと豚しゃぶのさっぱりサラダ
☆トップ10入り！ありがとうございます☆蒸しなすを加えてさっぱりボリューミーな豚しゃぶサラダに！薬味をたっぷりかけて♪
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22018677
