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3種のきのこまぜまぜ【ここから栄養士】
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3種のきのこまぜまぜ【ここから栄養士】-レシピのメイン写真

3種のきのこまぜまぜ【ここから栄養士】

ここから栄養士
ここから栄養士 @cook_40275779

3種類のきのこが入った副菜です☺
そのままでもおいしいですが、スープやオムレツなどアレンジして食べるのもおすすめです！
このレシピの生い立ち
【1人分】
エネルギー：38kcal、食塩相当量：1.2ｇ

3種類のきのこが入った副菜です☺
そのままでもおいしいですが、スープやオムレツなどアレンジして食べるのもおすすめです！
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【1人分】
エネルギー：38kcal、食塩相当量：1.2ｇ

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3種類のきのこが入った副菜です☺
そのままでもおいしいですが、スープやオムレツなどアレンジして食べるのもおすすめです！
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【1人分】
エネルギー：38kcal、食塩相当量：1.2ｇ

3種類のきのこが入った副菜です☺
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材料

4人分
  • えのき　（石づきを切り落とし、食べやすい大きさにほぐす） 1袋
  • しめじ　（石づきを切り落とし、食べやすい大きさにほぐす） 1袋
  • エリンギ（長さを半分に切り、縦半分に切って薄切りにする） 1パック
  • （A）合わせておく
  • （A）オリーブ油 小さじ2
  • （A）にんにくチューブ 2㎝
  • （A）しょうゆ 小さじ2
  • （A）酒 小さじ2
  • （A）塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブ油を入れ、3種のきのこを炒める。

    • 3種のきのこまぜまぜ【ここから栄養士】作り方1写真
  2. 2

    しんなりしたら弱火にし、蓋をしてかさが半分くらいになるまで加熱する。

    • 3種のきのこまぜまぜ【ここから栄養士】作り方2写真
  3. 3

    （Ａ）を加え、蓋はせずに水分をとばすように中火～強火で煮詰める。

コツ・ポイント

きのこは低エネルギーで食物繊維がとても豊富な食材です。

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ここから栄養士
ここから栄養士 @cook_40275779
2021/11/08 06:53に公開
ここから栄養士です☺　https://www.cocokala-gr.jp/https://www.instagram.com/cocokalaeiyoshi/?hl=ja
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このレシピのキーワード

えのき シメジ エリンギ 酒

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