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彩り野菜と鮭のマリネ【ここから栄養士】
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彩り野菜と鮭のマリネ【ここから栄養士】-レシピのメイン写真

彩り野菜と鮭のマリネ【ここから栄養士】

ここから栄養士
ここから栄養士 @cook_40275779

【常備菜】カラフルな野菜と鮭を瓶に詰めた鮮やかな常備菜です！お好きな材料で作ってみてください☺
このレシピの生い立ち
【1人分】
エネルギー： 226kcal、食塩相当量：0.3ｇ

【常備菜】カラフルな野菜と鮭を瓶に詰めた鮮やかな常備菜です！お好きな材料で作ってみてください☺
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彩り野菜と鮭のマリネ【ここから栄養士】

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【常備菜】カラフルな野菜と鮭を瓶に詰めた鮮やかな常備菜です！お好きな材料で作ってみてください☺
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エネルギー： 226kcal、食塩相当量：0.3ｇ

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材料

4人分
  • （A）鮭（食べやすい大きさに切る） 3切れ
  • （A）塩こしょう　(鮭にまぶしておく) 少々
  • （A）薄力粉　(鮭にまぶしておく) 適量
  • オリーブ油 小さじ2
  • パプリカ(赤・黄色)　(縦に細く切る) 各1/2個
  • ピーマン　(縦に細く切る) 1個
  • 玉ねぎ　(薄切りにし、水にさらす) 1/3個
  • ヤングコーン 5本
  • マリネ液（B）　合わせておく
  • （B）酢 180ml
  • （B）オリーブ油 100ml
  • （B）はちみつ 大さじ3
  • （B）レモン汁 大さじ2
  • （B）塩こしょう ふたつまみ
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブ油を入れ、（A）を両面焼く。

    • 彩り野菜と鮭のマリネ【ここから栄養士】作り方1写真
  2. 2

    ② 滅菌した瓶に（B）と野菜（外側からパプリカとピーマンが交互にみえるように）を入れ、冷蔵庫に入れておく。

    • 彩り野菜と鮭のマリネ【ここから栄養士】作り方2写真
  3. 3

    • 彩り野菜と鮭のマリネ【ここから栄養士】作り方3写真

コツ・ポイント

今回は瓶に詰めましたが、バットなどでも大丈夫です。
容器に応じてマリネ液の量を調整してください！

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ここから栄養士
ここから栄養士 @cook_40275779
2021/11/08 06:55に公開
ここから栄養士です☺　https://www.cocokala-gr.jp/https://www.instagram.com/cocokalaeiyoshi/?hl=ja
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このレシピのキーワード

マリネ 鮭 パプリカ ピーマン ベビーコーン はちみつ 薄力粉 玉ねぎ

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