①カンパンを二重のビニール袋に入れ、麺棒などで上から押すようにして粉状になるくらいに細かく砕いて牛乳にひたす。

②カンパンが牛乳を吸いこんだら卵を加えてねばりが出るまで、よく混ぜる。

③オーブントースターにアルミホイルを敷いて、サラダ油をしっかりぬる。②の生地を上から押えるように広げる。

温めたオーブントースターで８分程度焼く。（途中でこげるようであれば上からアルミで覆う。）

④生地が焼けたらピザソースを広げ、＜具材＞をまんべんなく広げる。とろけるチーズを散らす。

⑤オーブントースターで５分程度焼いて、チーズに軽く焦げ目が付いたら取り出し、切り分ける。