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簡単♪アーモンドミルククラムチャウダー
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簡単♪アーモンドミルククラムチャウダー-レシピのメイン写真

簡単♪アーモンドミルククラムチャウダー

AyakoOOOOO
AyakoOOOOO @AyakoOOOOO

アーモンドミルクの風味が美味しい、美容と健康にもいい簡単クラムチャウダー
このレシピの生い立ち
いつものクラムチャウダーを、牛乳をアーモンドミルクに置き換えると美味しかったのでレシピにしました

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材料

  1. あさり 400g
  2. 玉ねぎ 1児
  3. 人参 1本
  4. じゃが芋 1個
  5. キャベツ 1/2個
  6. 料理酒 大さじ4
  7. 水 100cc
  8. アーモンドミルク 400cc
  9. 塩こしょう 少々
  10. コンソメ粉末 小さじ1
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作り方

  1. 1

    あさりは塩水(分量外)で砂抜きしておく。野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切っておく

  2. 2

    鍋に①と料理酒と水を加えて蓋をして火にかける。沸々してあさりの殻が開いたらアーモンドミルクを加える

  3. 3

    軽くふつふつしたらコンソメと塩こしょうで味を整えて完成

    • 簡単♪アーモンドミルククラムチャウダー作り方3写真

コツ・ポイント

野菜類はミックスベジタブルにするとより簡単時短です。あさりを先に蒸し煮してから取り出して野菜を煮て最後にあさりを戻す…という定番の手順が面倒なので、この手順にしています

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AyakoOOOOO
AyakoOOOOO @AyakoOOOOO
2021/07/31 03:15に公開
❀7児母❀クックパッドアンバサダー(メディア出演経験多数・レシピ掲載多数)❀わかりやすい(覚えやすい)・作りやすい・手に入れやすい(材料・調理機器等)レシピ❀ママと子どもが元気でいられる(時短・節約・栄養満点)レシピ(再現・救済レシピ多数)❀子どものテンションが上がるレシピ(イベントは全力・毎日なんちゃってキャラ弁)❀子どもが元気に動ける(スポーツやってる子ども達がいます)レシピ勉強中❀不器用で大雑把な自分でも味と見栄えとコスパ良くできるよう実験感覚でレシピ開発中Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/
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