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ナス巻ハンバーグ
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ナス巻ハンバーグ-レシピのメイン写真

ナス巻ハンバーグ

xyzクック
xyzクック @xyzco9

豆腐ハンバーグ種をなすの薄焼きで巻いて焼きます。

このレシピの生い立ち
なすの皮が強く食べられないときは皮をむいて作ります。または、食べるときに除けます。

豆腐ハンバーグ種をなすの薄焼きで巻いて焼きます。

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xyzクック
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豆腐ハンバーグ種をなすの薄焼きで巻いて焼きます。

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材料

  • ミンチ 200g
  • 豆腐 1パック
  • パン粉 半枚分
  • 豆乳 50cc
  • 卵 1個
  • 塩コショウ 少々
  • なすの薄焼き 14枚位
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作り方

  1. 1

    ポールにパン粉、豆乳を入れて浸します。卵、ミンチ、塩コショウ豆腐を入れて混ぜます。

    • ナス巻ハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    しばらく休ませてなじみます。なすの薄焼きを作ります。レシピID22033167参考に

    • ナス巻ハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    手のひらになすの薄焼きを置いて上半分にバーグ種を置いて下から巻いて爪楊枝で先を止めます。

    • ナス巻ハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    そのまま天パンの上に並べます。熱くしたフライパンでも同様に

    • ナス巻ハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    オーブントースターで豆乳シュレッダーをトッピングして、焼きます。

    • ナス巻ハンバーグ作り方5写真
  6. 6

    フライパンで焼いたら照り煮にしてもりつけます。

コツ・ポイント

巻き付けと二つ折りと作りました。トッピングは、かけチーズでも。

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xyzクック
xyzクック @xyzco9
2021/07/31 01:29に公開
安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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このレシピのキーワード

ハンバーグ なす 豆乳 ひき肉 卵 豆腐

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