豚ロース✿甘酸っぱいレモンソース
おはな✻ @cook_40287943
レモンでさっぱり！
食欲が失せたときでもら食べれば元気が出るかも！
脂が苦手という人にもおすすめです★
このレシピの生い立ち
夏バテで食べたいものが浮かばなければ、実際喉も通らない。そんなときにはレモンに頼ると元気になれちゃう私。旦那さんはレモンソースをご飯にかけ、更にマヨネーズを掛け、興奮気味に食べてくれます。
豚ロース✿甘酸っぱいレモンソース
レモンでさっぱり！
食欲が失せたときでもら食べれば元気が出るかも！
脂が苦手という人にもおすすめです★
このレシピの生い立ち
夏バテで食べたいものが浮かばなければ、実際喉も通らない。そんなときにはレモンに頼ると元気になれちゃう私。旦那さんはレモンソースをご飯にかけ、更にマヨネーズを掛け、興奮気味に食べてくれます。
作り方
- 1
〇を合わせておく。
レモンは薄くスライスする。
厚い豚肉は、筋切りをし、塩コショウを両面に振り、片栗粉を薄くまぶす。
- 2
フライパンにサラダ油をひき、中火で温める。
豚ロースなら、手早く並べ、蓋をし、中火のまま約３分焼きます。
- 3
焼き色が付いたら裏返し、再び蓋をして約２分焼きます。
火が通っていたらお皿に盛ります！
- 4
※
生姜焼き用やこま肉など、薄いお肉なら、火が通るまで、さっと焼きつけたらお皿に盛ります。 - 5
同じフライパンに〇とレモンスライスを入れ、一度、沸騰させてすぐ火を止めます。
- 6
味見！
酸っぱ過ぎるなら
はちみつを大さじ１づつ
足して調整して下さい★ - 7
ソースの味が決まったら
豚ロースに
回し掛けて出来上がり♪レモンも盛り付けて★
コツ・ポイント
豚ロースは短い時間でさっと焼く。
レモンソースも加熱のし過ぎに注意！
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