【主食】豆腐しらす丼

Name: 【主食】豆腐しらす丼
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 茶碗1杯（150g）; 絹ごし豆腐 小1/2パック（75g）; 釜揚げしらす 25g; 温泉卵（市販のもの） 1個; 青ねぎ 1/2本

吹田市役所 @cook_40299943

◇火を使わずに材料をのせるだけの簡単どんぶりです。
◇高齢者の低栄養予防にもおすすめ。
このレシピの生い立ち
高齢福祉室作成「はつらつ元気レシピ集」https://www.city.suita.osaka.jp/home/soshiki/div-fukushi/koreifukushi/koureishien/_86168/_106738.html

【主食】豆腐しらす丼

吹田市役所 @cook_40299943

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材料

1人分

ご飯茶碗1杯（150g）
絹ごし豆腐小1/2パック（75g）
釜揚げしらす 25g
温泉卵（市販のもの） 1個
青ねぎ 1/2本

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作り方

1

青ねぎは小口切りにする。
※市販のきざみねぎや冷凍ねぎを使うと包丁を使わずに作れます。
2

丼にご飯を盛り、くずした絹ごし豆腐・釜揚げしらす・真ん中に温泉卵をのせて、青ねぎを散らす。

コツ・ポイント

焼きのり・大葉・ごま等を添えたり、お好みでしょうゆやごま油をかけると香りやこくが増しますよ。

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つくれぽ

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2021/08/25 11:17に公開

大阪府にある吹田市役所の公式キッチンです。食に親しみ楽しんでほしい、そんな思いから幅広い世代の方に参考にしていただける簡単レシピを掲載していきます☆毎日の食事作りや健康な体づくりにぜひお役立て下さい！市HPでは食に関する情報を掲載中！https://www.city.suita.osaka.jp/home/soshiki/div-kenkoiryo/kenko/syokuiku.html

このレシピのキーワード

丼しらす卵絹ごし豆腐ご飯青ネギ

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