リカちゃん♡しじみ*台湾風*醤油漬け
しじみを茹で 台湾風しょうゆタレに漬ける(o´罒`o)
このレシピの生い立ち
レシピ？
アプリでひらく作り方
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しじみを
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- 2
熱々の湧いた水気で
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- 3
一気に開かせ
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- 4
蓋がひらいたら拾います
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- 5
開いたら拾え拾え〜⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
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- 6
拾ったら
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紹興酒
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- 9
しょうゆ
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- 10
(紹興酒と醤油)
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生姜を
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色んな方に刻みました
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にんにくも刻み
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しじみの茹で汁
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砂糖
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しじみの茹で汁に入れ
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紹興酒
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醤油で
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煮立たせます
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生姜とにんにくに火が通り香りが立ってきたら
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茹でたしじみに
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かけ
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漬けて
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しょうゆ漬けに
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して置きます
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1時間程つけ
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よく味が
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染んでそうꕤ…˖*
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器に
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取り分け
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完成♡
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汁ごと召し上がれ♡
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- 34
香りが台湾っぽい〜੯ꔷᓑ\ｸﾝｸﾝ
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コツ・ポイント
台湾風！！紹興酒としょうゆ 生姜 にんにくで一気にアジア〜な香りがします(o´罒`o)
紹興酒がふくよかな甘みでコクを足す！！
生姜が辛く結構なパンチ(૭ ᐕ)૭=͟͟͞͞ ૭
つくれぽ
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