〖 鶏むね肉ときゅうりの春雨サラダ 〗
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
しっとりと茹でた鶏むね肉の旨味、きゅうりのシャキシャキ食感、玉ねぎで作ったさっぱりとしたドレッシングをあえた春雨サラダ。
このレシピの生い立ち
鶏むね肉を安く買ったのと、きゅうりがまとめて３本収穫出来たので、それと春雨も使ったサラダを作るのもいいかなーと思って作ってみたら美味しかったので。
〖 鶏むね肉ときゅうりの春雨サラダ 〗
しっとりと茹でた鶏むね肉の旨味、きゅうりのシャキシャキ食感、玉ねぎで作ったさっぱりとしたドレッシングをあえた春雨サラダ。
このレシピの生い立ち
鶏むね肉を安く買ったのと、きゅうりがまとめて３本収穫出来たので、それと春雨も使ったサラダを作るのもいいかなーと思って作ってみたら美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにして、レンジ５００ｗで２０秒チンする。砂糖、穀物酢を入れて混ぜて、オイルを入れて混ぜ合わせる。
- 2
鍋に鶏むね肉、水をかぶるくらい入れて、塩を入れて、中火にかける。表面が白っぽくなったら、弱火にしてふたをして茹でる。
- 3
茹で終わったら、引き上げて、粗熱が取れたら、手で細くさく。
- 4
きゅうりを水で洗って水気を拭いて、５ｍｍの斜め切りにして、それを５ｍｍの細切りにする。塩をして、５分ぐらい置く。
- 5
鍋に湯を沸かして、春雨を入れて茹でる。袋の表示通り茹でたら、ざるに上げて湯を切る。器に入れて、マヨネーズをかけてほぐす。
- 6
きゅうりの水気をよく絞る。茹でた鶏むね肉、春雨を合わせて、（１）で作った玉ねぎドレッシングを入れて混ぜたら出来上がり♪
つくれぽ
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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