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なすの豚ひき肉はさみ焼き
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なすの豚ひき肉はさみ焼き-レシピのメイン写真

なすの豚ひき肉はさみ焼き

ハチクリン
ハチクリン @cook_40432493

火を使わずに♡家にある調味料でシンプルに♢なす料理の見栄えが変わる
このレシピの生い立ち
なす料理の見栄えを変えたくて､暑くて火を使いたくなくて簡単にできるものを…とシンプルに

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ハチクリン
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材料

3〜4人分
  1. なす 大２本
  2. 豚ひき肉 200g
  3. ケチャップ 大さじ５
  4. ソース 大さじ１
  5. みりん 大さじ２
  6. 塩 少々
  7. 胡椒 少々
  8. とろけるチーズ 好きなだけ
  9. パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    なすはへたを取り､下まで切らないようにさいばしではさんで1センチ幅位に切る｡

    • なすの豚ひき肉はさみ焼き作り方1写真
  2. 2

    ひき肉は塩胡椒をして混ぜておく。

    • なすの豚ひき肉はさみ焼き作り方2写真
  3. 3

    なすを耐熱皿の長さに合わせて切り､ひき肉をはさんでいく。

    • なすの豚ひき肉はさみ焼き作り方3写真
  4. 4

    ケチャップ､ソース､みりん､塩､胡椒を混ぜ合わせ､なすの上に満遍なくかける。

    • なすの豚ひき肉はさみ焼き作り方4写真
  5. 5

    ラップをしてレンジ600w7〜8分､ひき肉に火が通れば大丈夫｡

  6. 6

    チーズをのせてオーブントースターで4〜5分､チーズに薄く焦げ目がつくまで焼く｡

    • なすの豚ひき肉はさみ焼き作り方6写真
  7. 7

    パセリをかけて出来上がり｡

コツ・ポイント

なすはひき肉をはさむと広がるので､器より短めに｡
チーズはなくてもいいと思います。とろけるスライスチーズがあったので使いました。

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ハチクリン
ハチクリン @cook_40432493
2021/08/03 03:20に公開
料理が大好きで一日中台所に立ってても飽きないです。食べることが好きなので、自分で作って沢山食べたい､安い食材があると嬉しくて沢山買って何作ろうか？と考える時間も好き♡想像通りにできなくても、美味しくできたからいいかっ、リベンジするぞーと料理に対してはポジティブです。大雑把なので、レシピもあれ?って思うところもあると思いますが、まぁよろしくお願いします〜
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