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ピーマン肉詰め 味噌バージョン
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ピーマン肉詰め 味噌バージョン-レシピのメイン写真

ピーマン肉詰め 味噌バージョン

シラックマ
シラックマ @cook_40321826

味噌の香ばしさが意外と合って美味しいです♪
おつまみにもおすすめ!材料少なくても美味しいです!

このレシピの生い立ち
実家では、肉詰めといえば味噌味。大人になったからこれが普通じゃ無いことに気づき、備忘録がわりに!

味噌の香ばしさが意外と合って美味しいです♪
おつまみにもおすすめ!材料少なくても美味しいです!

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実家では、肉詰めといえば味噌味。大人になったからこれが普通じゃ無いことに気づき、備忘録がわりに!

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シラックマ
シラックマ @cook_40321826

味噌の香ばしさが意外と合って美味しいです♪
おつまみにもおすすめ!材料少なくても美味しいです!

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味噌の香ばしさが意外と合って美味しいです♪
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材料

  • ピーマン 6
  • 小麦粉 適量
  • 片栗粉 適量
  • 豚ひき肉 1パック
  • 味噌 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマンの種をとり、半分に切る
    水で洗って、キッチンペーパーで水を拭き取る

  2. 2

    小麦粉または片栗粉をピーマンの内側に振る

  3. 3

    捏ねた豚ひき肉を、ピーマンに詰める

  4. 4

    豚ひき肉の上に味噌を適量塗る

  5. 5

    フライパンで火が通るまで焼く

コツ・ポイント

最初はピーマン側から蓋をしながら弱火でじっくり蒸し焼きし、最後に味噌側を焼いて軽く焦げ目がつくと美味しいです♪

味噌を多めに塗ると味が濃くなるのでお弁当にもピッタリ!

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シラックマ
シラックマ @cook_40321826
2021/07/31 18:03に公開

このレシピのキーワード

肉詰め 片栗粉 ピーマン 豚ひき肉 味噌 小麦粉

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