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今日も食べたい!梅しそ叩ききゅうり
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今日も食べたい!梅しそ叩ききゅうり-レシピのメイン写真

今日も食べたい!梅しそ叩ききゅうり

Yui’sキッチン
Yui’sキッチン @cook_40440892

夏にぴったりの味です。おつまみにしても喜ばれます。
このレシピの生い立ち
きゅうりがたくさん手に入れたので

夏にぴったりの味です。おつまみにしても喜ばれます。
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きゅうりがたくさん手に入れたので

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今日も食べたい!梅しそ叩ききゅうり

Yui’sキッチン
Yui’sキッチン @cook_40440892

夏にぴったりの味です。おつまみにしても喜ばれます。
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材料

  • キュウリ 3本
  • 梅干し 2個
  • 大葉 5-10枚
  • ごま油 大さじ2
  • 白胡麻 2つまみ
  • 鰹節 1パック(約3g)
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    梅干しは種を取り除き、包丁で叩いて、ペスト状にする。きゅうりは叩いて食べやすい大きさに割く。大葉は千切りしておく。

  2. 2

    ボウルに全ての材料を入れて、良く混ぜます。

  3. 3

    冷蔵庫に30分程度冷やすと美味しいです。

  4. 4

    梅干しはしそ漬け(隣の写真)使ってます。

    • 今日も食べたい!梅しそ叩ききゅうり作り方4写真

コツ・ポイント

大葉は少し多めにするとより美味しくなります。梅干しはしそ漬け塩分10%のものですが、他の梅干しを使ったら、塩分によって、醤油の量を調整してください。

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Yui’sキッチン
Yui’sキッチン @cook_40440892
2021/08/01 14:10に公開
お料理を作ることが大好きです♪宜しくお願いします。インスタグラムもやってます(^^)良かったら、見に来てくださいね!https://www.instagram.com/food_yui1029/
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このレシピのキーワード

大葉 キュウリ かつお節 梅ぼし

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