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コリンキーのベジパスタ【ＪＡ福井県】
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コリンキーのベジパスタ【ＪＡ福井県】-レシピのメイン写真

コリンキーのベジパスタ【ＪＡ福井県】

JA福井県
JA福井県 @cook_40296453

黄色の小ぶりなかぼちゃ
コリンキーを生で♪
甘くておいしい。
このレシピの生い立ち
珍しい野菜を変えるのも、直売所を巡る楽しみの一つです♪

コリンキーは包丁でも楽に切れるやわらかさが特徴です。

ＪＡ福井県・農産物直売所「ゆりいち」の野菜を使っています。

黄色の小ぶりなかぼちゃ
コリンキーを生で♪
甘くておいしい。
このレシピの生い立ち
珍しい野菜を変えるのも、直売所を巡る楽しみの一つです♪

コリンキーは包丁でも楽に切れるやわらかさが特徴です。

ＪＡ福井県・農産物直売所「ゆりいち」の野菜を使っています。

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コリンキーのベジパスタ【ＪＡ福井県】

JA福井県
JA福井県 @cook_40296453

黄色の小ぶりなかぼちゃ
コリンキーを生で♪
甘くておいしい。
このレシピの生い立ち
珍しい野菜を変えるのも、直売所を巡る楽しみの一つです♪

コリンキーは包丁でも楽に切れるやわらかさが特徴です。

ＪＡ福井県・農産物直売所「ゆりいち」の野菜を使っています。

黄色の小ぶりなかぼちゃ
コリンキーを生で♪
甘くておいしい。
このレシピの生い立ち
珍しい野菜を変えるのも、直売所を巡る楽しみの一つです♪

コリンキーは包丁でも楽に切れるやわらかさが特徴です。

ＪＡ福井県・農産物直売所「ゆりいち」の野菜を使っています。

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材料

4人分
  • コリンキー 1個
  • にんじん 1/3本
  • トマト 2個
  • ●EXVオリーブオイル 大さじ3
  • ●塩 小さじ1/2
  • ●ブラックペッパー 少々
  • ローズマリー あれば少々
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作り方

  1. 1

    コリンキーとニンジンは皮をむき、細めのかんなで下ろし、水にさらして、水気をよく切る。

  2. 2

    トマトはさいの目に切り、●とよく混ぜ合わせておく。

  3. 3

    器にコリンキーとニンジンを盛り、トマトドレッシングを添え、ローズマリーを飾る。

コツ・ポイント

・オリーブオイルはフレッシュなものを使います。
・野菜の回転スライサー・クルルを使いました。
　切り方や道具が変わると、見た目も食感も変わって楽しいです。

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JA福井県
JA福井県 @cook_40296453
2021/08/03 05:51に公開
旬の農畜産物レシピを掲載しています！JA福井県　https://www.ja-fukuiken.or.jp喜ね舎愛菜館　https://ja-kineya.comゆりいち　http://yuriichi.com/丹生膳野菜　http://shop.ja-echizennyu.or.jp梅の里会館　https://shop-ja-tsurugamikata.com
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パスタ トマト にんじん コリンキー

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