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カルダモンで本場風♬簡単マンゴーラッシー
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カルダモンで本場風♬簡単マンゴーラッシー-レシピのメイン写真

カルダモンで本場風♬簡単マンゴーラッシー

輸入食品の日仏貿易
輸入食品の日仏貿易 @nichifutsu_boeki

材料があれば意外と簡単に作れるマンゴーラッシー◎暑い日のおやつやエスニック料理を作ったときのデザートなどにぜひ♡
このレシピの生い立ち
インド料理やエスニック料理店に行くとドリンクメニューで見かけるラッシー。マレーシアのレシピを参考にお家でも作れるアレンジをご紹介!
カルダモンの香りがふんわり香ってどこか本場っぽい味わいに◎苦手な方はカルダモンなしでももちろんおいしいです。

材料があれば意外と簡単に作れるマンゴーラッシー◎暑い日のおやつやエスニック料理を作ったときのデザートなどにぜひ♡
このレシピの生い立ち
インド料理やエスニック料理店に行くとドリンクメニューで見かけるラッシー。マレーシアのレシピを参考にお家でも作れるアレンジをご紹介!
カルダモンの香りがふんわり香ってどこか本場っぽい味わいに◎苦手な方はカルダモンなしでももちろんおいしいです。

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カルダモンで本場風♬簡単マンゴーラッシー

輸入食品の日仏貿易
輸入食品の日仏貿易 @nichifutsu_boeki

材料があれば意外と簡単に作れるマンゴーラッシー◎暑い日のおやつやエスニック料理を作ったときのデザートなどにぜひ♡
このレシピの生い立ち
インド料理やエスニック料理店に行くとドリンクメニューで見かけるラッシー。マレーシアのレシピを参考にお家でも作れるアレンジをご紹介!
カルダモンの香りがふんわり香ってどこか本場っぽい味わいに◎苦手な方はカルダモンなしでももちろんおいしいです。

材料があれば意外と簡単に作れるマンゴーラッシー◎暑い日のおやつやエスニック料理を作ったときのデザートなどにぜひ♡
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インド料理やエスニック料理店に行くとドリンクメニューで見かけるラッシー。マレーシアのレシピを参考にお家でも作れるアレンジをご紹介!
カルダモンの香りがふんわり香ってどこか本場っぽい味わいに◎苦手な方はカルダモンなしでももちろんおいしいです。

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材料

1人分
  1. ココナッツミルク 60ml
  2. マンゴーピューレ 30ml
  3. ライム果汁 25ml
  4. カルダモンパウダー 適量
  5. 冷凍マンゴー 適量
  6. ライムスライス(なくてもOK) 1枚
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作り方

  1. 1

    マレーシアで知らない人はいない!テトラパックに入っているアヤムの「ココナッツミルク330ml」を使用♬すっきりおいしい!

    • カルダモンで本場風♬簡単マンゴーラッシー作り方1写真
  2. 2

    冷凍マンゴーは常温に置いて少し溶かしておく。ライムは薄くスライスする。

  3. 3

    ②のマンゴーとライムスライス以外の材料を全てミキサーにいれ、なめらかになるまで混ぜる。

  4. 4

    ③をグラスに入れて、ココナッツミルク(分量外、トッピング用)と②の冷凍マンゴーを添える。

  5. 5

    もしあれば、ライムスライスに切り込みを入れてグラスの縁に飾って完成!

コツ・ポイント

ココナッツミルクの濃さは商品によって違うので、濃い場合は水を入れて調整するなどしてみてください。
マンゴーピューレがない場合は、冷凍マンゴーをミキサーに一緒にかけてしまいましょう!

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輸入食品の日仏貿易
輸入食品の日仏貿易 @nichifutsu_boeki
2021/07/26 11:18に公開
フランスやイタリア、マレーシアなどから、現地の人気商品を輸入している会社がお届けする、輸入食材を使ったレシピたちがご覧いただけます♬日常では使いづらいと思える食材でも、食文化の違う日本でも、各国のおいしい食材を味わっていただき、みなさまの食卓がより豊かになるよう取り組んでいます。オーガニック認証やハラル認証を取得している商品、サスティナブルな活動を強化しているブランド等も多く取り扱っています。
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