デミグラスソース★リメイク★ボロネーゼ
magmac @cook_40064115
普通のボロネーゼより甘めなのでお子様も大好きな味！とっても美味しいです！
余ったデミグラスソースの有効活用に是非♪
このレシピの生い立ち
大好きな味の煮込みハンバーグに使うデミグラスソースがいつも余ってしまうので、冷凍保存しておき、これを活かせるレシピを考えました！
デミグラスソース★リメイク★ボロネーゼ
普通のボロネーゼより甘めなのでお子様も大好きな味！とっても美味しいです！
余ったデミグラスソースの有効活用に是非♪
このレシピの生い立ち
大好きな味の煮込みハンバーグに使うデミグラスソースがいつも余ってしまうので、冷凍保存しておき、これを活かせるレシピを考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにサラダ油を熱し、挽肉を焼く(この際肉をバラバラにせず、ハンバーグを焼くようにする)
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- 2
焼き目がついたら、裏側も同様に焼く
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- 3
微塵切りにしたニンニクを加えて香りを出す
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- 4
香りが出てきたら、赤ワインを入れてアルコールを飛ばしながら挽肉をある程度バラバラにしていく
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- 5
挽肉に火が通ったら、余ったデミグラスソースを加えて混ぜる
-
- 6
パスタを袋説明通りの茹で時間で茹で、出来上がった⑤のデミグラスソースをかける
お好みでパルメザンチーズをかけて完成！ -
コツ・ポイント
絶品デミグラスソースのレシピはこちら！
レシピ ID22018178
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