キャベツを千切りにし、蒸し器で蒸す。→水200ccをフライパンで沸騰させ、蒸し器の上にキャベツを敷き蓋をして２、３分蒸す

↑蒸すのは、「ラップをして電子レンジ500Wで2.3分」でもよい

長ネギは白髪ネギにする。大葉は千切りにする。一緒に水にさらす。

生姜をすりおろしボウル（かビニール袋）に入れ●の調味料を加える。
豚肉を加え満遍なく揉み込む（タレが無くなるくらいまで）

フライパンにオイルを熱し、４の豚肉をほぐし入れる。強めの中火でじっくり焼いて火を通す。

３の白髪ネギと大葉の水を切り、キャベツと合わせてよく混ぜ、お皿に盛る。
５のお肉も盛り付ける。

野菜とお肉を一緒に召し上がれ！