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ナスのソテー♪
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ナスのソテー♪-レシピのメイン写真

ナスのソテー♪

ぴよっちさぶれ♪
ぴよっちさぶれ♪ @cook_40322009

ただナスを焼いただけ､醤油をかけながら食べる朝シンプルメニュー｡だけど 美味しいんです♪
大根おろしを添えてもgood！
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べてた一品です

ただナスを焼いただけ､醤油をかけながら食べる朝シンプルメニュー｡だけど 美味しいんです♪
大根おろしを添えてもgood！
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ナスのソテー♪

ぴよっちさぶれ♪
ぴよっちさぶれ♪ @cook_40322009

ただナスを焼いただけ､醤油をかけながら食べる朝シンプルメニュー｡だけど 美味しいんです♪
大根おろしを添えてもgood！
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ただナスを焼いただけ､醤油をかけながら食べる朝シンプルメニュー｡だけど 美味しいんです♪
大根おろしを添えてもgood！
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材料

2人分
  • ナス 2本
  • 油 適宜
  • 醤油(食べる時にお好みで) 適宜
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作り方

  1. 1

    ナスは1㎝〜1.5㎝程の輪切りにする

    • ナスのソテー♪作り方1写真
  2. 2

    ハケやスプーンの背(写真はゴムべら)等で 油をナスの両面に薄く塗り

    • ナスのソテー♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンで焼く

    • ナスのソテー♪作り方3写真
  4. 4

    こんがり焼き目がついたらひっくり返して裏面も同様に焼く

    • ナスのソテー♪作り方4写真
  5. 5

    あればネギの小口切り等､添えて
    醤油をかけながら､いただきます

    • ナスのソテー♪作り方5写真

コツ・ポイント

フライパンに多めの油で焼くという方法だと油を吸うナスに偏りが｡そして油が満遍なく行き渡る量､というと かなりたっぷりになってしまいます｡なのでナスに薄く油を塗ってから焼くのがポイントです｡

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ぴよっちさぶれ♪
ぴよっちさぶれ♪ @cook_40322009
2021/09/12 14:53に公開
時間があるとキッチンに立って料理、特にお菓子やパン作りが好きで 毎日何かしら作っていましたが仕事をする様になってから忙しくて遠のいていました。　ほぼ自分の記録用です(´ｰ∀ｰ`) ゆる〜く載せていきまーす(*^^*)
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